口感、营养、安全是评价大米米质优劣的三大要素。

根据科学论证，米质好坏主要取决于当地水质、土壤、气候、地理纬度、大气环境以及品种质量和栽培技术等。普康有机大米的基本种植环境和栽培技术对于优质水稻的生产是十分有利的。