“谷神”大豆低聚糖粉是以生产大豆分离蛋白的乳清液为原料，采用美国先进的纳滤膜设备、日本进口专用高效分离机，通过电渗析膜分离、脱色、浓缩、喷雾干燥等工艺提取精制而成的白色粉状产品。“谷神”大豆低聚糖来自天然，成分安全，水苏糖和棉子糖的含量在30％以上。大豆低聚糖具有促进双岐杆菌增殖、肠道双向调节、保护肝脏、降低血清胆固醇和低甜度、低热量的功能特性，保健功能突出，广泛应用于医药、保健品、乳制品、饮料、糖果等领域。大豆低聚糖的增殖效果远远高于低聚果糖和低聚麦芽糖，有效地利用其功能性可以开发出更多的新型保健品。
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