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冰淇淋之“黄金时代”
众多专家预测金日来冰淇淋机，到2012年我国冰淇淋零售量将超过50亿公斤，我国即
进入一个冰淇淋消费“井喷”时期，投资冰淇淋市场的黄金时代已经到来。
随着越来越多的人喜爱冰淇淋，人们对冰淇淋的消费习惯、消费心理和消费方式也发生巨大变化：吃冰淇淋不单纯为了防暑降温，也不仅是休闲、娱乐、趣味，更多地追求新奇特、怪味、刺激的口感，注重吃冰淇淋瘦身美容、滋补营养、绿色健康，这个趋势引领着未来我国冰淇淋市场成长方向。
众多行业专家也纷纷透露：营养、功能、绿色、健康类冰淇淋即将成为我国冰淇淋市场的“黄金之地”，谁先抢占这个细分市场，谁将主导冰淇淋市场消费方向。当传统高热量、高脂肪冰淇淋不再受到消费者喜爱，当消费者越来越喜爱功能性冰淇淋时，“自由自在”打破行业传统，抢先在市场上推出具有低糖、低脂、低卡路里特点的十项全能意式冰淇淋。采用进口原材料和一流的制作设备，经由意大利着名冰淇淋大师指导研发而成，既传承了意大利冰淇淋所具有的传统工艺同时又符合了中国消费者的口味。自由自在不仅仅将冰淇淋看作是一种消夏冷饮，而是从口味、营养及其它多种角度重新赋予了冰淇淋新的文化内涵，从多角度将冰淇淋塑造成体现个性化时代的代表物，坚持生产纯天然、高品质、风味绝佳的冰淇淋产品，源自意大利的纯正手工工艺，结合国人口味需求，在视觉、口感、营养的搭配上堪称极致。那股温柔甜蜜便会肆意地洋溢全身，如同意大利所有美食一样，让人久久迷失在风情万千的“意”乡美味中。
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